La Pala, o novo clube de padel que abre portas em 2024, precisa de treinadores, mas também de cozinheiro. Aqui está o anúncio:

Procuramos um Chef de cozinha italiana m/f e um pizzaiolo experiente para integrar o nosso projeto de restaurante dentro do nosso complexo desportivo. padel, localizado perto de Angers. A inauguração está prevista para o 1ᵉʳ trimestre de 2024. Se estás pronto para participar na criação de um espaço de vivência desportiva, esta oportunidade é para ti!

Responsabilidades:

  • Projetando e criando pratos italianos da mais alta qualidade
  • Gerencie a preparação da massa da pizza e treine a equipe
  • Supervisionar e orientar a equipe de cozinha para garantir a qualidade consistente dos pratos servidos
  • Controle os custos da matéria-prima e garanta a rentabilidade da cozinha
  • Manter os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar

Requisitos:

  • Experiência comprovada como chef de cozinha italiana, com bons conhecimentos na preparação de massa de pizza
  • Participação a montante na criação do menu
  • Capacidade de gerenciar uma cozinha em crescimento
  • Criatividade culinária e paixão pelos produtos italianos
  • Forte capacidade de gestão de equipas e capacidade de trabalhar sob pressão
  • Grande autonomia
  • Atenção aos detalhes e adesão aos mais altos padrões de qualidade
  • Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar

Nós oferecemos:

  • Um salário de 3000 euros brutos por mês (+ ou – dependendo do perfil)
  • Um ambiente de trabalho estimulante e amigável dentro de uma equipe apaixonada
  • A possibilidade de trabalhar com ingredientes de primeira qualidade
  • Um ambiente desportivo com possibilidade de praticar padel e simulador de golfe!

Junte-se à nossa equipe e participe da criação de um espaço esportivo em torno de um bistrô italiano de alta qualidade. Para se candidatar, por favor envie-nos o seu CV para lapala.angers@gmail.com.

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Franck Binisti

Franck Binisti descobre o padel no Club des Pyramides em 2009 na região de Paris. Desde a padel faz parte da vida dele. Você costuma vê-lo viajando pela França para cobrir grandes eventos em padel Francês.

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